Cabane sucre
Apr. 3rd, 2012 11:41 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
greg_butcherЕздил я тут с семьею на cabane sucre. Такой у нас национальный квебекский спорт кленовый сахар детям покупать. Из кленов сперва его цедят, а потом варят. Умных всяких мне там уже в который раз слов наговорили. Типа того, что сахарный клен дает больше всего сока, когда разница дневной и ночной температур доходит до 20С (ночью -10, днем +10). Одно взрослое дерево дает 35-50 литров сока, из которых получается около литра-полутора сиропа. Сбор сока дереву не вредит, известны случаи когда с одного и того же дерева сок собирали в течении 150 лет. Содержание сахара в кленовом соке около 2%. А вот как его собирают.
Когда-то много лет назад, еще живя в России, я услыхал о кленовых пикниках. Так тот, кто рассказал мне об этом понятии, назвал такое явление, как cabanе sucre или sugar shack. Когда во время сбора кленового сока сборщики готовят нехитрую снедь и принимают у себя на делянках соседей. Правда сейчас это стало больше похоже на рестораны, но все равно народ по весне едет туда большими компаниями обязательно с детьми, это их такая традиция. Я долго думал с какой бы тардицией из своего детства это сравнить и решил, что для квебекуа это как для меня первомайская демонстрация в детстве. Когда я сидел на плечах у папы и радостно махал флажком, веря в светлое будущее и в то, что люди вокруг меня тоже верят в это. А потом какие-то дядьки отобрали у меня сказку про светлое будущее и сказали что главное в жизни это статус и деньги.
А теперь похожие дядьки оценивают часы у патриарха, пытаясь отнять у людей еще одну сказку. Хочется думать, что они это делают не из зависти к дорогим часам, а просто из любопытства. Как тот мальчик из анекдота, который смотрел как сященник забивает гвоздь в надежде узнать, что говорит святой отец когда попадает молотком себе по пальцам.
А мне кажется, что сказку не стоит убивать, потому что тогда на ее место приходят социальный статус, деньги и какая-то внутренняя пустота. Какое мне дело до того, кто какие часы носит, и откуда они у него взялись. Ведь даже если я буду точно знать, это не сделает меня счастливее. А вот леденец из кленового сахара, который я ребенку своему куплю и радость мальчишки меня счастливым сделать может легко.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-04-03 11:08 pm (UTC)вот они лезут щас, лезут, уже того и гляди из электророзеток раздастся что-нибудь во имя православия. и все из себя такие монахи-монахи. и тут - накося
вот лютеране не раздражают. может, там тоже декларируют одно, а на деле другое. но они в глаза и уши не лезут, никто на них бочку и не катит )
no subject
Date: 2012-04-03 11:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 08:43 am (UTC)в католические, лютеранские заходишь - служитель максимум подскочит и радостно позовет на балкон, откуда фотографии лучше получаются
no subject
Date: 2012-04-04 08:51 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 08:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 09:07 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 09:08 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 09:12 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 12:11 pm (UTC)собственно, сами православные богословы ровно так же объясняют: вот мы две тыщи лет ничего не меняли и менять не будем, мы единственные несем учение Христа в неискаженном виде, а католики и григорианцы всякие искажают апостольскую преемственность, никакого вам экуменизма, это неправильные христиане и у них неправильный мед, нельзя ничего менять, какое еще нафиг развитие общества (утрирую), и тыды
повторюсь: так выглядит со стороны
no subject
Date: 2012-04-04 11:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-04 11:44 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-05 08:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-06 03:49 pm (UTC)а сейчас - да уже ж сказал, не было бы их слышно и видно, я б о них и не думал
no subject
Date: 2012-04-06 08:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-07 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-07 12:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-07 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-07 04:43 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-07 08:53 pm (UTC)(или, как говорят еще фехтовальщики, "проколол")
no subject
Date: 2012-04-08 03:15 am (UTC)