Ну смотри сама. Покупная соленая сельдь солится из соображений долгого хранения, а дома ты ее солишь чтобы скушать сразу. Да еще промышленный посол может всякие фосфаты содержать, для улучшения впитывания воды. Да еще всякие ненасыщенные жирные кислоты, которые при долгом хранении окисляются.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2012-04-20 12:08 pm (UTC)