Тартар для пани Анны

Ведь наверняка среди моих читателей есть такие, кто увлекается кулинарной историей и всем таким. Вот и рассказали бы мне почему тартар, блюдо якобы татарское, так популярен в Польше. Нет, я знаю что его готовят много где, но такую популярность как у поляков я встречал разве что в Турции, правда там его называют чи кефте. И рецепт у турков конечно же свой. Но все-таки первый раз я попробовал тартар в польском ресторане и все мои знакомые поляки делают его дома. Вот в какой еще стране - а делают его по всей Европе, но в ресторанах - тартар готовят в каждой семье? Какой-то очень популярный человек заявил всенародно о своей любви к этому блюду? Или оно очень совпало с национальным характером? Или мясо в Польше идеально подходит для тартара? Или еще что-нибудь послужило мотивом к тому, чтоб все поляки полюбили это блюдо?

( Жесть, кровище, расчлененка и волосатые руки )