Икра, салат или Бурда

Сегодня было Рождество. И вот что интересно, многие мои друзья, живущие в России, именно 25 декабря считают рождеством, а 7 января для них всего лишь выходной день. В то время, как для меня все наоборот. 7 января, которое тут обычный день, я беру выходной за свой счет, чтобы пойти в церковь. А 25е для меня всего лишь выходной день, да еще к тому же крайне неудобный, потому что почти все закрыто. Так что ничего я сегодня не праздновал и продолжал поститься. А на обед сделал икру-салат-или-как-там-его-еще-назвать из баклажанов. Блюдо это опять же имеет для меня свою историю попадания его рецепта мне в руки. Начну я эту историю издалека.

( Read more... )