Перловка.

...а я люблю перловую крупу,

вернее кашу из крупы перловой...

(автора забыл, какая то девушка, теперь уже женщина если не бабушка)
 

Отношения с перловкой у меня наладились буквально на днях, после 20летнего взаимного равнодушия. Служба в Советской армии чуть было не сделала это равнодушие если не ненавистью, то холодным презрением. Как я уже писал в одном из постов, во время армейской службы мы все хором не терпели, вернее терпели, но с трудом, столовскую перловку и вполне уважали ее в консервах сухого пайка.
 

После армии лет 5 я перловки не касался, пока однажды одна очаровательная особа, которую я соблазнял своим любимым рассольником из почек, не произнесла одну из своих излюбленных фраз: «Настоящий … делают с ...» пропуски в этой фразе заполнялись по разному, но в тот раз это были слова рассольник и перловка. Я тогда был еще молод и такие вещи воспринимал серьезно, и с тех пор стараюсь по возможности рассольник варить с перловкой, что не всегда получалось — либо перловки под рукой не было, либо очередная особа мне заявляла, что перловка для нее это одна из разновидностей стрихнина.
 

А тут как-то наткнулся у кого-то в жж на грибной суп с перловкой, у кого уже не помню, за что прошу прощения. Сварил и был в восторге, а перловки-то сыпанул лишнего. Супчик постоял день — другой, сварил-то я много, за раз и не осилили. И перловка разбухла еще сильнее, супчик загустел и стал еще лучше. А тут как раз еще читаю пост о перловой каше, ну тут уж я не выдержал и поехал за грудинкой свиной.

( Read more... )