Я на выдержанный даже не замахиваюсь, там температурный режим и влажность нужно очень точно соблюдать. Вот чего действтельно хочется, так это раздобыть закваску на мягкий козий к лету, поскольку козы будут под боком, а с сыром в тех краях ква. Но наш ВНИМИ для козьих сыров закваску не производит :(
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-11-20 08:11 pm (UTC)Вот чего действтельно хочется, так это раздобыть закваску на мягкий козий к лету, поскольку козы будут под боком, а с сыром в тех краях ква.
Но наш ВНИМИ для козьих сыров закваску не производит :(