Идешь в супер где хороший мясной отдел и просишь у продавца pork butt или Boston roast или pork shoulder butt. Он тебе либо даст либо скажет когда придти. Короче когда тебе дадут такую штуку режешь ее вот так как там нарисованно: http://greg-butcher.livejournal.com/10151.html#cutid1
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-11-20 12:13 pm (UTC)http://greg-butcher.livejournal.com/10151.html#cutid1