Да, хотелось бы. Но даже если не получится, не криминал. Я закажу у нас несколько даских, погляжу, что за звери.
Видишь ли, у нас импортных и наших сыров до хрена, но... те, что типа "бюджетные", наши ли, немецкие ли, такая мерзотная гадость, пластилиновая. А французские и швейцарские - очень дорогие. Впрочем, греческие и итальянские тоже недёшевы.
Мне что не нравится в тех, что у нас предлагают - они типа унифицированные, одна и та же закваска на йогурт, мацони и, скажем, айран - это ж фигня полная, они ДОЛЖНЫ отличаться.
То же самое - что значит "закваска на сыры европейского типа" - это же бред, правда? А оно так и есть, дырочки, может, и разные, но вкус у наших типасыров один. и фиговый.
Домашний сыр продают на рынках - он у всех торговок абсолютно одинаковый, только добавки(травы. пряности, перец) разные.