greg_butcher: (Default)


Замучала меня совесть. Как-то нехорошо получается, что пишу я всякие словеса-истории-отношения-к-отношениям, а потом в конце рецепт даю. Типа заманиваю народ почитать всю мою галиматью, а за это я в награду поделюсь секретом великим какой-нибудь гадкой или не очень пищи. И по причине мучащей меня совести я решил дать рецепт в самом начале даже под кат его не убирая, а всякие мысли свои я ниже изложу, так что если кому мой бред интересен, тот под кат и сходит, а кому лишь бы пожрать, так тот может и не ходить.

Рецепт такой:

3 перца сладких красных запеченых и от кожицы очищеных
1 перчик халапеньо маринованный или какой другой острый
3 зубчика чесноку
½ стакана нар-шараб (концентрированный гранатовый сок)
1 стакан хлебных крошек или панировочных сухарей
1 стакан оливкового масла девственно отжатого у греческих маслодавов
1 стакан грецких орехов, очищеных от скорлупы и обжаренных слегка

Соль, черный перец, кумин, все три по вкусу.
Все ингредиенты в блендере перемолоть и пожирать с аппетитом и питой или каким другим белым хлебом. А вот кому интересно как я это делал , откуда про такое узнал и что я про это думаю, могут читать дальше. Кстати там еще и немного фото есть.

Read more... )
greg_butcher: (Default)
На днях пошли позавтракать в сирийский ресторан под названием "Kaza Maza". Вот-вот то еще название.
Я вообще люблю завтракать в ресторане. Правда до этого мометна завтракал только в обычных местах где все стандартно: яичница, бекон, сосиски, картошка, блины, н и прочая завтрачная еда. А тут сирийский ресторан и свое завтрачное меню - короче заманили.
Впечатления.... Внутри красиво, чисто, картинки висят, национальный колорит не выпирает, но подчеркнут. Кофе арабский наливают большую кружку как фильтрованный. На закуску дают оливки - нигда таких не пробовал(вкусные). Поесть дали яичницу запеченную в духовке в глинянной плошкеи к ней питу. Все вроде неплохо, но.... Осталось впечатление недосказанности и недоделаности. Как впрочем в очень многих ресторанах национальной кухни в Монреале. В меню значилась жаренная баранина с яйцами -  баранина оказалась фаршем. Не хватало картошки, как глупо это не звучит, привык я к ней, ну моглы бы хотя бы гороху насыпать того что для хумуса. И официант еле живой ни кофе не дольет ни спросит не надо ли чего еще, непрофессиональный короче. В общем на завтрак туда больше не пойду, хотя и не жалею что сходил. Вот картинка с их сайта, в жизни так же все красиво.

Profile

greg_butcher: (Default)
greg_butcher

October 2013

S M T W T F S
   123 45
678 91011 12
13 1415161718 19
202122 2324 2526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 06:45 am
Powered by Dreamwidth Studios