greg_butcher: (Default)
[personal profile] greg_butcher


Сегодня день рожденья моей тещи. По этому поводу вчера мы всей семьей ходили в кафе. Кафе чешское, зовется Прага. Офигительный кофе, вкусные пироженные, но самое главное там не это. Самое главное там называется хлебички. Это такие бутербродики со всякой всячиной. В основном напиминающей салат оливье в разных вариантах. Моя же теща практически на каждый новый год делает, как она их называет чешские канапе. На ржаной обжаренных хлебец кладет всякие ништяки типа московской колбаски, шпротов, вареных яиц и маринованных огурчиков. Смазывает это дело майонезом, посыпает тертым сыром и украшает зеленью.



Мне это всегда казалось изобретением советских времен, хотя и продемонстрированное в 70 каком-то году по ТВ шефом ресторана Прага же, правда в Москве. А тут целое кафе, все такое из себя гламурное. Хозяин квебекуа, хозяйка, его жена по совместительству, чешка. Публика богемная, кофейная машина фердибобельная и бутербродики. И публика эти бутеры с восторгом вкушает. Мы потому туда бабушку наших детей и повезли, чтоб она попробовала их хлебичков, которые оказались не лучше чем ее, просто салата оливье там навалено побольше для массовости. Варинатов этих хлебчиков у них в меню до фига, штук 15 наверное. Стоят они недорого, и обычно их берут штуки по 3 на ланч. Всякие на стенах там часы с танцующими человечками, рожки, фотографии Праги старой и новой. Светильники в стиле стим-панк и ваабще. Короче, смотрите мои убогие фотки и судите сами. Кстати в Монреале два места под название Прага, правда одно пишется на французском (это в котором мы были) Prague, другое на чешском Praha.





















Подводя итог, хочу поздравить Евгению Семеновну с Днем ее Рождения, пожелать ей всего и всякого хорошего и очень хорошего, чего в таких случаях желают. И еще раз подчеркнуть, что на мой плебейский вкус ее вариант бутербродиков мне нравится куда больше. Видимо потому что я с годами понял, что чувство меры в отношении начинки вещь не последняя для успеха того куда или на что эта начинка кладется. Пойду я пить водку и этими самыми бутерами закусывать.


Date: 2013-09-02 08:14 pm (UTC)
From: [identity profile] servus-dei.livejournal.com
Я в 1980 был в Праге (городе). И там пришлось попробовать в кафе таких вот бутербродиков - на хлебе что-то типа оливье, а сверху что-то типа докторской. Но не оливье, и не докторская. Мне они так понравились, что мечтал о них периодически последующие 33 года. И только недавно, в очередной раз вспомнив о них, нашел рецепты этого псевдо-оливье, вкус которого мне напомнил те бутербродики...

Date: 2013-09-02 08:23 pm (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Ну конечно, в Праге оливье не оливье и докторская не докторская)))) У соседа всегда газон зеленее))))
Только вся европа ест тот же оливье в разных вариантах, называя его русским салатом, только мы его почему-то стесняемся)))

Date: 2013-09-02 08:51 pm (UTC)
From: [identity profile] ellagra.livejournal.com
Годно про тещу )

Date: 2013-09-03 12:28 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо)))

Date: 2013-09-02 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] povarisha.livejournal.com
Евгению Семеновну с днём рождения, долгих и счастливых ей лет жизни.

А с зятем ей крупно повезло, ящитаю)))

Date: 2013-09-03 12:27 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо)))

Date: 2013-09-02 09:13 pm (UTC)
From: [identity profile] p-i-l-a-r.livejournal.com
Передавай тёще поздравления и всяческие пожелания!

Чудесные фотки! И хлебички аппетитные. :о)

Date: 2013-09-03 12:27 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо и от меня и от тещи)))

Date: 2013-09-02 10:15 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh10.livejournal.com
С днём рождения Евгению Семёновну! Здоровья ей, спокойствия, благополучия!

Я, кстати, помнила что она Евгения Семоновна и без напоминаний :). Как Евгения Гинзбург.

Date: 2013-09-03 12:27 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо от нее))) У тебя память хорошая)))

Date: 2013-09-02 11:04 pm (UTC)
From: [identity profile] klaracat.livejournal.com
С днём рождения Евгению Семёновну!

Date: 2013-09-03 12:26 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо от нее)))

Date: 2013-09-03 12:40 am (UTC)
From: [identity profile] tatti75.livejournal.com
Тоже понравилось это кафе.

Date: 2013-09-03 12:43 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Кофе очень хороший))) И хозяин колоритный)))

Date: 2013-09-03 02:02 am (UTC)
From: [identity profile] ninas.livejournal.com
С днем рождения!:)
Классно! Я вот как то и не знала про эти хлебчики, мимо прошло:) а закуска классная, это да, надо взять на заметку! Буду скоро в вашем городе, но ненадолго. Если получится, попробую найти это кафе!
Посмотрела, довольно далеко от отеля:( ну ничего, надо у нас поискать!
Edited Date: 2013-09-03 02:17 am (UTC)

Date: 2013-09-03 02:04 am (UTC)
From: [identity profile] alamem.livejournal.com
Спасибо за инсайд! нашла у них на фотках штрудель, от которого супруг в восторге, так что пойдём обязательно. и с др Евгению Семёновну!

Date: 2013-09-05 02:10 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо от нее и от меня)

Date: 2013-09-03 02:06 am (UTC)
From: [identity profile] katia-katia.livejournal.com
Интересно, спасибо!

Date: 2013-09-05 02:10 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Всегда пожалуйста)

Date: 2013-09-03 03:17 am (UTC)
From: [identity profile] m-senator.livejournal.com
Фотографии классные и вовсе не убогие!
Евгении Семёновне многая и благая лета! Храни Господь!

Date: 2013-09-05 02:09 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо от нас обоих)))

Date: 2013-09-03 05:00 am (UTC)
From: [identity profile] spb-zaika.livejournal.com
Поздравляю Евгению Семеновну с Днем Рождения !
А я вот никогда не ела таких бутербродиков (наверное,потому что в Праге не была).

Date: 2013-09-05 02:09 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Ну так есть шанс приготовить и попробовать)))
От ЕС спасибо)

Date: 2013-09-03 07:49 am (UTC)
From: [identity profile] ktotamm.livejournal.com
Евгению Семеновну с Днем рождения! Здоровья ей и пусть зятя балует! )))

Date: 2013-09-05 02:08 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Спасибо от нее и от меня)))

Date: 2013-09-03 08:17 am (UTC)
From: [identity profile] osminozhkina.livejournal.com
Это как тапасы в Испании?

Евгении Семеновне сто лят жыцця)

Date: 2013-09-05 02:08 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Ну идея похожая)))

Date: 2013-09-03 03:13 pm (UTC)
From: [identity profile] xxlcaliber.livejournal.com
Пальчики оближешь.
В России это тоже практиковалось.
У меня мама всегда делала такие штучки.
Шпротик или килечка на яйце, ммм .... деликатес.
Конечно атмосфера ресторана придает такой еде изысканность.

По ходу.
Вчера сделал вот такое мяско.
Зацени, плиз.
http://xxlcaliber.livejournal.com/106035.html

Date: 2013-09-05 02:07 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
Ну так теща то из России и привезла рецепт))

Date: 2013-09-04 01:19 am (UTC)
From: [identity profile] 540kvartal.livejournal.com
В голодном студенчестве такие делали)

Date: 2013-09-05 02:07 am (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
А потом перестали?)))

Date: 2013-09-05 12:06 pm (UTC)
From: [identity profile] 540kvartal.livejournal.com
Изредка делаю)

Date: 2013-10-09 07:33 pm (UTC)
From: [identity profile] pryf.livejournal.com
Вкусно)

Date: 2013-10-09 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] greg-butcher.livejournal.com
ага))) мне тоже нравится)))

Profile

greg_butcher: (Default)
greg_butcher

October 2013

S M T W T F S
   123 45
678 91011 12
13 1415161718 19
202122 2324 2526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 06:55 am
Powered by Dreamwidth Studios