Aug. 8th, 2013

greg_butcher: (Default)
Недавно я узнал, кто такие батяры. Причем несмотря на то, что понятие это львовское, я узнал об этом в Питере, в ресторане «Батярская кнайпа». С хозяином sergej_pozhar мы были ЖЖ-друзьями почти что с самого того момента, как я начал вести этот журнал. И в ресторане этом я почувствовал себя как дома. Ведь рецепты почти всех блюд в меню я читал у Сергея в журнале, а многие даже пытался повторить у себя на кухне. Смело могу сказать, что это наверное единственный ресторан в мире, где еду готовят так как надо, как надо, чтоб ее готовили мне.



Обычно когда люди пишут о ресторанах, они пишут о блюдах, которые они там ели. Но я не буду углубляться в детали, мне понравилось все чем меня там угощали.Все было сделано так, чтоб было вкусно. Методом проб и ошибок рецепт каждого блюда был доведен до совершенства. Причем кухня простая, но золотое сечение найдено в каждой детали.



Read more... )

Profile

greg_butcher: (Default)
greg_butcher

October 2013

S M T W T F S
   123 45
678 91011 12
13 1415161718 19
202122 2324 2526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 07:00 pm
Powered by Dreamwidth Studios